氣調(diào)庫(kù)是當(dāng)今社會(huì)最先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。能夠抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過(guò)程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性。能在適宜低溫條件下，通過(guò)改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對(duì)濕度，最大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏最佳環(huán)境，減少果蔬中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對(duì)果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過(guò)程，還能夠增加環(huán)境氣體中的相對(duì)濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的。但是它還有什么特點(diǎn)呢？
1：很好地保持果蔬原有的形、色、香味；冷風(fēng)庫(kù)貯藏的水果容易被糖化，從而降低硬度；貯藏時(shí)間延長(zhǎng)約3-5倍的周期；
2：果實(shí)腐爛率低、自然損耗低；適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷(xiāo)。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷(xiāo)和運(yùn)銷(xiāo)創(chuàng)造了條件；
3：許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷(xiāo)周年供應(yīng)，而且氣調(diào)設(shè)備耗電量較低，從而創(chuàng)造出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益；
4：氣調(diào)庫(kù)比冷風(fēng)庫(kù)多了氣密環(huán)節(jié)，氣密性較好，不易跑冷，從而增加了設(shè)備的使用效率，節(jié)省使用成本；
以上就是小編給大家講解的關(guān)于氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn)，我們今天說(shuō)的內(nèi)容就講解到這里了，想要了解更多知識(shí)的朋友您可以關(guān)注煙臺(tái)歐科氣調(diào)設(shè)備有限公司，小編會(huì)及時(shí)的為大家進(jìn)行講解更多的知識(shí)，但是大家在使用的時(shí)候一定要進(jìn)行保養(yǎng)，因?yàn)椴还苁裁礄C(jī)械都要進(jìn)行保養(yǎng)哦，這樣才能夠延長(zhǎng)使用壽命，今天的文章就講解到這里了，下期不見(jiàn)不散呢。
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