今天我們來說一下為什么采摘后的果蔬入氣調(diào)庫為什么要一次性完成，我國(guó)一直是農(nóng)業(yè)大國(guó)，那么隨著科技的發(fā)展蔬菜的儲(chǔ)存不在是問題，吃到新鮮的反季果蔬也不在是問題，但是最近有朋友們問小編為什么要一次性入庫，小編總結(jié)了一下幾點(diǎn)，感興趣的朋友們可以接著往下看了。
其實(shí)主要是因?yàn)椴烧蟮墓呔哂写罅康奶镩g熱，而且果蔬自身代謝產(chǎn)生大量的呼吸熱，加之全部入庫長(zhǎng)時(shí)間的開放冷庫庫門，大量的外界熱量涌入庫房，三者共同作用把已預(yù)冷的庫房溫度大幅度提升，很長(zhǎng)時(shí)間降不下來，極大影響貯藏效果。因此要分批入庫，每次入庫量不應(yīng)超過庫容的五分之一，經(jīng)過預(yù)冷處理的果蔬可以適當(dāng)增加每批的入庫量，一般每批入庫時(shí)引起庫溫的上升不宜超過3℃.入庫時(shí)機(jī)房應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，送冷降溫。
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